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オイルで作る、軽やかな味わいのスイーツを全48レシピ掲載。『オレンジページ』の表紙を飾り、一躍話題になった「生シフォン」も収録!  その他、クッキー、バットで作るシフォンケーキ、タルト、スコーンなど、オイルだからこそ際立つ食感のよさを楽しめます。(著者/吉川文子)※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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